Vortrag: Pflanzen - Menschen - Volksmedizin

Die Doldenblütler als Meisterchemiker für die Herstellung von ätherischen Ölen, Carotinoiden und tödlich giftigen Alkaloiden.

Die Doldenblütler als Meisterchemiker für die Herstellung von ätherischen Ölen, Carotinoiden und tödlich giftigen Alkaloiden.

Vom Schierlingsbecher zur Moro-Suppe, vom Teufelsdreck zum Mannstreu, sowie von allerhand Wurzeln, die vielfältige Hilfe versprechen. Die Doldenblütler sind auf Grund des doldigen Blütenstandes zwar als Familie leicht zu erkennen, die Artzuweisung ist aber auch für Botaniker oft eine Herausforderung. Diese Familie hat uns wertvolle und heilkräftige Wurzelarten geschenkt, die in der Küche und in der Phytotherapie eine große Bedeutung besitzen. Weiters bereichern viele Früchte mit ihren ätherischen Ölen die Kulinarik und die Volksheilkunde.